Пикантни свински хапки с картофи в лимонов сос

Необходими продукти:

• 500 грама свинско вратно месо
• 400 грама пресни картофи
• сол, черен и бял пипер
• 50 милилитра бяло вино
• 20 грама краве масло за запръжка
• 2 лимона
• 1 супена лъжица натурално нишесте
• 3 супени лъжици вода
• 1-2 стръка пресен риган
• 1 чаена лъжичка шарен пипер
• 1/2 чаена лъжичка куркума

Начин на приготвяне:

В тенджера сложете маслото, разтопете го и запържете месото. Подправете със сол, черен и бял пипер. Добавете шарения пипер и ригана.

Обелете и нарежете картофите на кубчета, прибавете ги към ястието, налейте виното и задушете за 30 минути. През това време в друг съд запържете нишестето и го разредете със смес от лимонов сок, вода и куркума.

Разбъркайте докато се сгъсти и охладете. Поднесете ястието, гарнирано с получения лимонов сос и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.olivemagazine.gr