Начало Хранене Рецепти Основни ястия От зърнени и бобови Пикантни пълнени чушки с боб, подправки и сирене

Пикантни пълнени чушки с боб, подправки и сирене

Пикантни пълнени чушки с боб, подправки и сирене - изображение

Необходими продукти:

  • 6 големи зелени чушки
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 люти чушки халапеньо
  • 1/2 червена чушка
  • 1/2 чаена чаша нарязан свеж кориандър
  • 1 чаена лъжица кимион
  • 800 грама печен боб от консерва
  • 1 до 3 чаени лъжици лютив сос (на вкус)
  • 300 грама сирене Монтерей Джак


Начин на приготвяне:

Разрежете по дължина чушките (за да получите лодки за пълнене) и ги почистете от семената.

Нарежете лука, червената и лютата чушки на ситно, пресовайте чесъна.

Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган. Добавете лука, чесъна, чушката халапеньо, червената чушка, кориандъра и кимона. Гответе на средна температура, докато лукът покафенее (за около 4 минути).

Свалете тигана от котлона, добавете боба и лютивия сос, сложете и част от сиренето.

Подправете със сол и пипер. С получената смес напълнете лодките и ги поръсете с останалото сирене.

Изпечете чушките в затворен грил за 30-40 минути.

Ако предпочитате, може да приготвите чушките във фурната.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thespruceeats.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЗдравни съветиСнимкиЛюбопитноДиетиБотаникаЛайфстайл