Пълнени чушки с макарони, сирене и кашкавал

Необходими продукти:

• 300 грама сварени макарони
• 70 грама безсолно краве масло
• 150 грама брашно
• 3 чаени чаши прясно мляко
• 1 чаена лъжичка микс от сушени италиански подправки
• 400 грама крема сирене
• 150 грама настъргана моцарела
• сол и черен пипер
• 6-7 броя червени или зелени чушки
• 2 супени лъжички босилек или магданоз

Начин на приготвяне:

Почистете чушките, измийте ги, подсушете и оставете настрана. Сварете макароните, отцедете и охладете. В тенджера разтопете, сгорещете маслото и запържете брашното.

Разредете го с прясното мляко, прибавете подправките, солта, черния пипер, крема сиренето и кашкавала. Разбъркайте докато се сгъсти и сложете пастата.

Напълнете чушките с плънката, подредете ги в намаслена тава и запечете на 200 градуса до златисто. Разпределете порции и поднесете ястието топло, гарнирано с нарязан пресен босилек или магданоз.

Добър апетит!

Източник: www.thecomfortofcooking.com