Печен омлет с кисели краставички, грах, моркови и маслини

Необходими продукти:

• 5 яйца
• 3-4 малки кисели краставички
• 150 грама замразен грах
• 2 настъргани моркова
• 100 грама маслини без костилка
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• сол, черен пипер масло за намазване
• 1-2 супени лъжици галета за поръсване
• 100 милилитра сметана за готвене
• 1 супена лъжица брашно

Начин на приготвяне:

Намажете форма за торта или тава с масло и поръсете с галетата. В купа чукнете яйцата, прибавете сметаната и разбийте до еднородност.

Добавете брашното, солта, черния пипер, червения пипер и разбъркайте. Прибавете нарязани кисели краставички, грах, моркови, маслини и разбъркайте.

Изсипете сместа във формата, загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 30 минути. Охладете, разрежете и поднесете омлета, гарниран със заквасена сметана.

Добър апетит!

Източник: www.povarenok.ru