Печен омлет със зеленчуци, кашкавал и сметана

Необходими продукти:

• 1 домат
• 1 чушка
• 1 глава лук
• 100 грама кашкавал или сирене Фета
• 6 яйца
• 50 милилитра готварска сметана
• 3 скилидки чесън
• 8 маслини
• 3 супени лъжици олио
• черен пипер, зелени подправки, сол

Начин на приготвяне:

нарежете на средно големи кубчета домата и чушката (която преди това сте почистили от семената), всяка от маслините разрежете на няколко кръгчета.

Лука обелете, нарежете ситно, след което изпържете в олио до прозрачност (междувременно не забравяте да разбърквате). Тогава прибавете парченцата домати, чушка, чесън и маслини. Гответе зеленчуците в продължение на 5 минути, като разбърквате.

След това сложете зелените подправки в съда и отново разбъркайте.

Разбийте яйцата със сметаната, подправете.

В предварително намазнена тава разпределете зеленчуците равномерно, а върху тях натрошете сирене Фета или настържете кашкавал. Залейте с яйцата и изпечете във фурната (градусите да са 190), докато повърхността придобие румена коричка.

Поднесете омлета горещ.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: w-say.ru