Пастет от топено сирене с моркови и лук

Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 1 морков
• 100 грама топено сирене
• 1 яйце
• 1-2 скилидки чесън
• 1,5-2 супени лъжици олио
• майонеза на вкус
• щипка смлян черен пипер
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете моркова и главата кромид. Моркова настържете едро, а лука нарежете на дребни кубчета.

Сгорещете олиото в тиган на среден огън, изсипете зеленчуците в съда, разбъркайте и пържете на слаб огън в продължение на 8-10 минути или до омекване (под капак).

Свалете зеленчуците от котлона и ги оставете да се охладят до стайна температура, след което пресипете в дълбока купа.

Отстранете опаковката от топеното сирене и го сложете за 5-7 минути в хладилната камера или във фризера. След това го извадете и настържете едро, прибавете при зеленчуковата запръжка.

Сварете яйцето твърдо, обелете го, щом изстине, и го настържете на средно ренде. Смесете с останалите продукти.

Накрая добавете пресованите чеснови скилидки, майонеза на вкус и разбъркайте до кремообразна консистенция.

Подправете с щипка черен пипер, сол на вкус, като може да използвате и други подправки, които предпочитате. Разбъркайте.

Пастетът и готов за консумация.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: nakormi.com