Сос от топено сирене с шунка (за палачинки)

Необходими продукти:

150 грама шунка
1 сладка чушка
200 грама топено сирене
2 супени лъжици брашно
1,5 чаени чаши прясно мляко
1 супена лъжица масло
копър или магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете шунката, магданоза и чушката ситно.

Сгорещете маслото в тиган, прибавете брашното и разбъркайте добре.

След това налейте прясното мляко, сложете топеното сирене. Затоплете сместа на бавен огън при непрекъснато бъркане, като се стараете да не се образуват бучки.

Нека се приготвя до еднородност (около 10 минути). Тогава прибавете шунката, шушката, магданоза и разбъркайте. Подправете на вкус.

Сосът е готов. Поднесете го с любимите си палачинки.

Добър апетит!

Снимка: cookslife.ru