Пастет от пушена скумрия и авокадо

Необходими продукти:

• 200 грама пушена скумрия
• 1 авокадо
• 1/2 зелена ябълка
• 3 супени лъжици пресен лимонов сок
• 1/4 чаена чаша пресен магданоз, нарязан
• 1/2 чаена лъжичка къри
• 1 чаена лъжичка соев сос

Начин на приготвяне:

• Отстранете кожата на скумрията.
• Нарежете рибата, авокадото и ябълката на кубчета.
• В купата на блендер смесете рибата, авокадото, лимоновия сок и подправките и пюрирайте до гладка консистенция.
• Добавете нарязаната ябълка и отново пюрирайте.
• Опитайте пастета и го подправете на вкус, ако е необходимо.
• Поднесете с препечени филийки, пърленка, крекери или друго, според вкуса.

Приятен апетит!