Печена скумрия на фурна с хрупкава билкова коричка
Необходими продукти:
- 2 почистени скумрии
- сол и черен пипер
- 1/2 чаена чаша зехтин
- 6 скилидки чесън
- 1 връзка пресен магданоз
- 80 грама галета
- 1 супена лъжица червен пипер
- 1 чаена лъжичка настъргани лимонови корички
- 1/2 чаена чаша бяло вино
- нарязан пресен лимон и магданоз за гарниране
Начин на приготвяне:
Измийте, подсушете и сложете рибата в намазана със зехтин тава. Подправете я със сол и черен пипер. В блендер сложете нарязан магданоз, чесън и зехтин. Разбийте до еднородност и добавете галетата, червения пипер и лимоновите корички.
Разбъркайте с лъжица и разпределете сместа върху всяка риба. Налейте виното в тавичката, добавете 1-2 супени лъжици зехтин и загрейте фурната на 190 градуса.
Печете ястието за 40 минути, охладете и поднесете скумрията в плато. Украсете с резенчета лимон и стръкчета пресен магданоз или подправки по избор.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: mykitcheninspain.blogspot.es
Още по темата:
ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ
КатегорияРецептиЛюбопитноХрани и ястияЗдравни съветиСнимки- Необходими време и температура за печене на месо, птици, риба (таблица)
- Запечен сладък хляб в прясно мляко
- Билки, използвани по време на Гражданската война в САЩ, част 3
- Роля на книгата "The English Physician" от 1652 година на Николас Кулпепър за развитието на билколечението
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА