Пастет от авокадо с чесън, сирене и люти чушки

от 31 авг 2017г.

Необходими продукти:

2 броя авокадо, зряло
50 грама натрошено сирене
5 грама черен сусам
сок от един лимон
1/2 глава лук
1-2 люти зелени чушки
сол, черен пипер на вкус
1/2 чаена лъжичка стрити люти чушки
нарязан пресен магданоз
2 чеснови скилидки
зехтин

Начин на приготвяне:

Обелете, отстранете костилките и издълбайте с лъжица месестата част на авокадото. Сложете го в блендер и прибавете част от сиренето, сока от лимона, нарязания ситно лук и зелени чушки.

Разбийте и добавете солта, пипера, част от магданоза, чесъна стритите чушки и разбийте повторно. Получената хомогенна смес пресипете в бурканче и охладете за час.

Разпределете сместа в чиния или намажете на филия хляб, украсете с останалото сирене и пресни подправки. Добавете няколко капки зехтин, поръсете със сусам и поднесете пастета.

пастет от авокадо със сирене