Пастет от крема сирене с печени чушки, чили и чесън

Необходими продукти:

• 500 грама сладки червени чушки (може да използвате и други цветове, ще се получи пъстър пастет)
• 2 чили чушки
• 300 грама крема сирене по избор
• връзка зелени подправки (например, босилек)
• черен пипер
• сол
• 1 или повече скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Измийте пресните сладки чушки и ги изпечете до омекване във фурната за 30 минути при 180 градуса (обръщайте ги периодично). След това сложете в найлонов плик за 5-10 минути, за да се задушат, и ги обелете. Почистете ги и от семената.

Сложете в блендер, добавете връзка босилек (може магданоз, пера зелен лук или друго), която сте накълцали предварително, обелени скилидки чесън на вкус и разбийте продуктите, докато се превърнат в еднородна паста.

Смесете я с крема сиренето, подправете с черен пипер, сол, разбъркайте добре и прехвърлете пастета в красив стъклен буркан, който приберете в хладилника.

Щом съдържанието се охлади, може да му се насладите.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru