Паста фарфале с наденица и домати

Представяме ви идея за ястие от италианската кухня - паста с наденица, домати и сметана. Съставките са за 6 порции, а гответено ще ви отнеме 45 минути. Да се заемаме!

Необходими продукти

• 1 пакет (300 грама) паста фарфале
• 450 грама сладка италианска наденица, нарязана на ситно
• 2 консерви (800 грама) домати, отцедени и нарязани на дребно
• 1/2 чаена чаша лук, нарязан на ситно
• 1,5 чаена чаша готварска сметана
• 2 супени лъжици зехтин
• 1/2 чаена лъжица червен пипер на люспи
• 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 3 супени лъжици нарязан на ситно магданоз
• 1/2 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне

Сложете на котлона голяма тенджера с подсолена вода и изчакайте, докато заври. Изсипете вътре пастата и гответе 8-10 минути, според указанието на опаковката. Свалете от котлона и отцедете.

В голям тиган загрейте зехтина на висока температура. Сложете вътре наденицата и червения пипер. Запържете, докато наденицата придобие златистокафяв цвят. Прибавете лука и чесъна и гответе още няколко минути, за да поомекнат.

Накрая изсипете доматите, сметаната и солта. Разбъркайте всички съставки добре. Оставете да къкри 9-10 минути, докато сместа се сгъсти.

Добавете пастата към готовия сос. Поднесете ястието топло и поръсете с малко магданоз. Приятен апетит!

Източник: allrecipes.com