Паприкаш с пилешко месо
Необходими продукти:
- 3 зелени чушки
- 4-5 червени чушки
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 2 настъргани домата
- щипка захар
- сол, черен пипер
- 2-3 скилидки чесън
- 500 грама пилешко филе
- 1 супена лъжица брашно
- 50 грама краве масло
- 50 милилитра червено вино
- 20 грама доматено пюре
- листенца пресен босилек
Начин на приготвяне:
Разтопете част от маслото, сгорещете го и запържете нарязаните на ивички червени и зелени чушки. След като омекнат прибавете доматеното пюре, настърганите домати и добавете захар, сол, червен и черен пипер според вкуса.
Обелете, нарежете ситно чесъна и го прибавете. Подправете с нарязан ситно пресен босилек и налейте виното. В останалото масло сотирайте нарязаното и набрашнено пилешко месо. Изпържете го до златисто и прецедете.
Прибавете месото към соса, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън още 10 минути. Разсипете ястието в порции, поднесете и с удоволствие хапнете. По желание гарнирайте ястието със сварен бял ориз.
Добър апетит!
Източник: www.pepperdelight.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА