Панирани пилешки дробчета с консервирани печурки и лук

Необходими продукти:

• 500 грама пилешки дробчета
• 200 грама консервирани печурки (може да използвате и пресни)
• 2-3 глави лук
• 100 грама брашно
• 50 грама масло за изпържване на гъбите и лука
• 50 милилитра олио за изпържване на дробчетата
• сол, подправки, магданоз и/или копър

Начин на приготвяне:

Изпържете до златисто обеления и ситно нарязан лук.

Добавете гъбите.

Подсолете, поръсете с малко черен пипер и пържете няколко минути.

Изсипете брашното в чиния, добавете към него сол и подправки по ваш избор (може да използвате готова подправка за пиле).

Дробчетата почистете от ненужни ципи и части, ако има такива. Измийте ги и отцедете добре водата.

Оваляйте ги в сухата смес.

След това изпържете в горещото олио.

По 2 минути от всяка страна са напълно достатъчни.

Извадете от тигана, сложете ги в чиния или друг подходящ съд. Добавете гъбите с лука, нарязаните зелени подправки и разбъркайте всичко.

Може да поднесете ястието като основно с допълнение от сварени картофи, например, или в качеството му на гарнитура.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: bystro-i-vkusno.ru