Палачинки с мътеница и кленов сироп

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши бяло брашно
• 2 супени лъжици захар
• 1/2 чаена лъжица сол
• 1/2 чаена лъжица бакпулвер
• 1/2 чаена лъжица сода за хляб
• 2 чаени чаши мътеница
• 2 яйца
• 3 супени лъжици разтопено масло
• 1/2 чаена лъжица масло за печене + още за сервиране
• кленов сироп за сервиране

Начин на приготвяне:

Смесете брашното, солта, захарта, бакпулвера и содата, разбъркайте с лъжица.

Разбъркайте в друга купа мътеницата, яйцата и разтопеното масло.

Излейте течните съставките към брашното и с шпатула разбъркайте до получаването на гладко тесто, но внимавайте да не прекалите с бъркането.

Сложете маслото в тиган загрят на средна температура. След като маслото започне да образува пяна, сложете 1/3 чаена чаша от сместа в тигана.

Печете палачинките докато не се получат дупчици и краищата не покафенеят леко. Обърнете палачинката и печете, докато стане златиста.

Сервирайте палачинките с малко масло и полети с кленов сироп.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tasty.co