Палачинки от боб и овесени ядки

от 03 юли 2017г.

Необходими продукти:

1 чаена чаша сварен боб мунг
1/2 чаена чаша овесени ядки
1 чаена чаша нарязан пресен лук
2-3 скилидки чесън
1/2 чаена чаша обезмаслено кисело мляко
5 грама чили
2 чаени чаши топла вода
1 чаена лъжичка сода за хляб
щипка сол
1 супена лъжица мазнина

за поднасяне

1 чаена чаша обезмаслено кисело мляко
половин връзка нарязан ситно магданоз
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

В купа добавете боба, овесените ядки, топла вода и накиснете за 20 минути. През това време пригответе соса, смесвайки киселото мляко с нарязания магданоз, сол и черен пипер. палачинки от боб

Охладете, а в блендер сложете набъбналата овесена смес, заедно с киселото мляко, чесъна, чилито и разбийте до еднородност. Пресипете тестото в друг съд, добавете лука, солта, содата и разбъркайте.

Загрейте тиган, намажете го с мазнината, загребете една чаена чаша от сместа и изпечете палачинка от двете страни. По същия начин направете останалите. Подредете ги в чиния и поднесете, гарнирани с млечния сос.

палачинки от боб