Палачинки от боб и овесени ядки

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша сварен боб мунг
• 1/2 чаена чаша овесени ядки
• 1 чаена чаша нарязан пресен лук
• 2-3 скилидки чесън
• 1/2 чаена чаша обезмаслено кисело мляко
• 5 грама чили
• 2 чаени чаши топла вода
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• щипка сол
• 1 супена лъжица мазнина

за поднасяне

• 1 чаена чаша обезмаслено кисело мляко
• половин връзка нарязан ситно магданоз
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

В купа добавете боба, овесените ядки, топла вода и накиснете за 20 минути. През това време пригответе соса, смесвайки киселото мляко с нарязания магданоз, сол и черен пипер.

Охладете, а в блендер сложете набъбналата овесена смес, заедно с киселото мляко, чесъна, чилито и разбийте до еднородност. Пресипете тестото в друг съд, добавете лука, солта, содата и разбъркайте.

Загрейте тиган, намажете го с мазнината, загребете една чаена чаша от сместа и изпечете палачинка от двете страни. По същия начин направете останалите. Подредете ги в чиния и поднесете, гарнирани с млечния сос.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.watchwhatueat.com