Омлет с лук и кашкавал
Необходими продукти:
3 яйца
2 глави лук
150 милилитра прясно мляко
100 грама кашкавал
1 супена лъжица олио
1 супена лъжица зехтин
0,5 чаена лъжица сол
смес от различни видове пипер на вкус и по желание
Начин на приготвяне:
Обелете лука, нарежете го ситно и изпържете до образуването на златиста коричка в нагорещеното олио, но не препържвайте.
През това време разбийте яйцата в дълбока купа, налейте прясното мляко и зехтина. Сложете сол.
Излейте сместа в тигана върху лука (налеете преди това още съвсем мъничко олио в съда) и изпечете омлета по стандартния начин.
Когато го обърнете от другата страна, поръсете с настърган (или сложете парчета нарязан) кашкавал и след 1 - 2 минути извадете омлета от тигана.
Добър апетит!
Коментари към Омлет с лук и кашкавал