Омлет с прясно зеле

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 100 грама прясно зеле
• 1 домат
• 30 грама червена чушка
• сол и смес от различни видове смлян пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете зелето на парчета, както е показано на следващата снимка. В случая се използва сурово зеле, но може да го сварите за известно време, ако предпочитате да бъде по-меко.

Разбийте яйцата с вилица, добавете сол на вкус и 2 супени лъжици вода. Подправете със смес от различни видове смлян пипер.

Внимателно потопете зелевите парчета в яйцата, след което сложете в тиган с мазнина (може да бъде и олио, и масло). Изсипете нарязаните домат, чушка и залейте зеленчуците с останалото количество от яйцата.

Поръсете с пипер, затворете съда с капак и оставете върху котлона до желаната готовност на омлета.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vashvkus.ru