Печено зеле с чесън и зехтин
Необходими продукти:
- 1 малка зелка с тегло около килограм
- 2-3 скилидки чесън
- 1,5-2 супени лъжици зехтин
- 1/3 чаена лъжица смлян черен пипер
- 1 чаена лъжица сол
Начин на приготвяне:
Изберете малка зелка, която почистете от най-горния слой листа. Нарежете я на кръгли парчета с дебелина около 2-2,5 сантиметра.
Подредете резените в подмазана със зехтин тава (може да покриете дъното на съда с лист пергамент, но и него намазнете).
Разпределете ситно нарязаните скилидки чесън върху зелето.
Намажете повърхността на зеленчуковите кръгчета със зехтин.
Поръсете със сол и смлян черен пипер. По желание използвайте любими билки, кимион...
Изпечете във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
След около 40-50 минути (точното време зависи от вашата фурна и от степента, до която предпочитате да се запече зелето) може да поднесете.
По време на термичната обработка, може да обърнете от другата страна, за да се получи равномерно покритие.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povar.ru
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА