Печено зеле с чесън и зехтин

Необходими продукти:

• 1 малка зелка с тегло около килограм
• 2-3 скилидки чесън
• 1,5-2 супени лъжици зехтин
• 1/3 чаена лъжица смлян черен пипер
• 1 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Изберете малка зелка, която почистете от най-горния слой листа. Нарежете я на кръгли парчета с дебелина около 2-2,5 сантиметра.

Подредете резените в подмазана със зехтин тава (може да покриете дъното на съда с лист пергамент, но и него намазнете).

Разпределете ситно нарязаните скилидки чесън върху зелето.

Намажете повърхността на зеленчуковите кръгчета със зехтин.

Поръсете със сол и смлян черен пипер. По желание използвайте любими билки, кимион...

Изпечете във фурната, предварително загрята до 180 градуса.

След около 40-50 минути (точното време зависи от вашата фурна и от степента, до която предпочитате да се запече зелето) може да поднесете.

По време на термичната обработка, може да обърнете от другата страна, за да се получи равномерно покритие.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povar.ru