Омлет с кашкавал и домати

Необходими продукти:

2 яйца

200 милилитра прясно мляко

120 - 130 грама брашно

набухвател на върха на ножа

сол и черен пипер на вкус

250 грама чери домати

30 грама масло

70 грама настърган кашкавал

ситно нарязан копър

Начин на приготвяне:

В подходящ съд смесете млякото, яйцата и налейте 50 милилитра вода. Подправете на вкус и разбъркайте хубаво.

Пресейте брашното с набухвателя и изсипете в яйчната смес.

Измийте чери доматите и ти разрежете на две.

Изпечете 3 омлета, като за всеки използвайте по 10 грама масло и 1/3 от яйчната комбинация. Поръсете с настърган кашкавал и подредете половинките домати върху него.

Приготвяйте при затворен капак на слаб огън.

Поднесете с копър.

Добър апетит!