Омлет с картофи и зеленчуци

Необходими продукти:

3 яйца

50 милилитра готварска сметана

2 средни картофа

1 домат

1 сладка чушка

магданоз

сол

олио

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, нарежете на много малки кубчета и изпържете.

Чушката и домата също нарежете на кубчета и добавете към картофите.

Изпържете всичко хубаво, сложете нарязан магданоз, намелете котлона и нека зеленчуците се задушават в продължение на няколко минути.

Разбийте яйцата със сметаната и прибавете сместа в тигана. Изпечете до готовност на яйцата и поднесете.

Добър апетит!