Омлет върху сирене

Необходими продукти:

2 яйца

1 чаша прясно мляко (може и сухо)

50 грама сирене (Моцарела или по избор)

парче колбас (салам, шунка или друго)

1 домат

сол, смлян черен пипер

щипка сода

1 ч. л. пшенично брашно

1 с. л. масло

няколко маслини (не са задължителни)

1 кисела краставичка (по избор)

Начин на приготвяне:

Намажете с масло термоустойчив съд (тавичка), в който ще приготвите омлета, нарежете сиренето на тънки парчета и го подредете по дъното му. Колбасът и доматът се режат на кръгчета и се поставят върху сиренето (първо колбас и върху него домат).

В отделен съд разбийте добре яйцата с млякото, овкусете със сол и пипер, добавете брашното и содата. Излейте сместа във формата за печене и най-отгоре подредете парченца кисела краставичка и маслини (ако желаете). Печете в загрята на 200 градуса фурна, докато ястието стане готово.

Добър апетит!