Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Десерти Кремове и сладоледи Нуга сладолед

Нуга сладолед

от 26 авг 2019г.
Редактор: Ваня Боянова
Нуга сладолед - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Необходими продукти:

За карамелизираните ядки:

  • 40 грама захар
  • 80 грама сурови ядки (орехи, бадеми, шамфъстък или други)

За сиропа:

  • 40 грама захар
  • 3 супени лъжици мед
  • 1/2 чаша сладко от портокалови корички

За крема:

  • 3 яйчни белтъка
  • щипка сол
  • 300 милилитра течна сметана (студена)
  • 100 грама сушени плодове (смокини, стафиди или други)
  • 1 супена лъжица ванилов екстракт или 1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне:

карамелизираните ядки:

Загрейте фурната до 180 °C. Разстелете орехите, бадемите и/или шамфъстъците върху хартия за печене. Запечете за около 5-10 минути до леко покафеняване и приятен аромат. Оставете ядките да се охладят и ги нарежете на едро.

Нарежете сушените смокини и стафиди на дребно. Сложете ги в купа с топла вода, докато приготвите крема.

Разтопете захарта в тиган на среден огън. Добавете ядките и разбъркайте добре за около 1 минута. Свалете от котлона и изсипете върху пергаментова хартия. Оставете да изстине.

сиропа:

Сложете захарта и меда в тенджера до разтапяне и кипване на захарта. Прибавете сладкото от портокалови корички. Разбъркайте и оставете настрана.

крема:

Отделете белтъците от жълтъците, като внимавате да не попадне яйчен жълтък при белтъците. Добавете щипка сол към белтъците и разбийте с миксер на висока скорост до пухкава и гъста консистенция.

Към белтъчната маса изсипете бавно захарния сироп при непрекъснато биене в продължение на около 5 минути. Трябва да се получи по-плътна консистенция. Добавете ванилията.

последни стъпки:

Разбийте сметаната с миксер до пухкава консистенция. Нарежете на дребни парченца карамелизираните ядки. Прецедете водата от сушените плодове и ги подсушете с кухненска хартия.

Изсипете крема към сметаната и с шпатула разбъркайте с леки кръгови движения. Прехвърлете в удобна форма за сладолед и добавете карамелизираните ядки и сушените плодове. Разбъркайте отново внимателно с шпатула. Гарнирайте отгоре с ядки по желание. Затворете формата с капак или фолио и оставете във фризер за няколко часа.

По желание декорирайте с натрошени ядки.

Да ви е сладко!

Източник:

cookingwithalia.com

Още по темата:
  • Немски кекс с нуга крем Немски кекс с нуга крем
  • Нуга с бадеми и сушени кайсии Нуга с бадеми и сушени кайсии
  • Нуга с бадеми и шамфъстък Нуга с бадеми и шамфъстък
  • Медена нуга с кокос и шамфъстък Медена нуга с кокос и шамфъстък
5.0/5 4 оценки

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

СОЛЕН МАСЛЕН КАРАМЕЛЕН КРЕМ С МЕД 200 г FAMILLE MARY
25.00лв. / 12.78 €

СОЛЕН МАСЛЕН КАРАМЕЛЕН КРЕМ С МЕД 200 г FAMILLE MARY

Коментари към Нуга сладолед

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Нуга сладолед
    www.framar.bg 
    на 26 August 2025 в 10:27
    Коментирайте "Нуга сладолед"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Десерти
  • Кремове и сладоледи
  • Лесен домашен сладолед с лайм, мента и шоколад
  • Направете си здравословен сладолед от мляко, банан и праскови
  • Хидратирайте и детоксикирайте тялото със сладолед от диня и кокос
  • Рецепти за домашен сладолед с алкохол
  • Сладоледи с необичайни вкусове, които може да ви се прииска да опитате - част 1
  • Сладолед от извара и праскови с банани и мед
  • Сладолед
  • Домашен млечен сладолед с извара
  • Бананов шейк с прясно мляко, сладолед и канела
  • Немски кекс с нуга крем
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();
Най-новите публикации
Хидроколонтерапия - потенциални ползи и рисковеХидроколонтерапия - потенциални ползи и рискове

Хидроколонтерапия - потенциални ползи и рискове

от 26 авг 2025г.Прочети повече
Революционно лечение удвоява преживяемостта при пациенти с рак на пикочния мехурРеволюционно лечение удвоява преживяемостта при пациенти с рак на пикочния мехур

Революционно лечение удвоява преживяемостта при пациенти с рак на пикочния мехур

от 25 авг 2025г.Прочети повече
Как да се погрижим за здравето на мозъка с напредване на възрасттаКак да се погрижим за здравето на мозъка с напредване на възрастта

Как да се погрижим за здравето на мозъка с напредване на възрастта

от 25 авг 2025г.Прочети повече

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Преглед при лекар, рецепти, лечение - по време на почивка

преди 40 дни, 21 часа и 9 мин.

Къде изчезна пробиотикът Вивомикс?

преди 46 дни, 31 мин.
Всички

АНКЕТА

Как се спасявате от летните жеги?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

РЕВЛОН EQUAVE БАЛСАМ ЗА РУСА КОСА 200 мл

НЕЙЧЪРС ПЛЮС HERBAL ACTIVES ОЛЕУРОПЕИН капсули 250 мг * 30

ЛАКТОФЛОР УРОБИОТИК МАКС саше * 14

ТРИЛЕПТАЛ таблетки 600 мг * 50

НЕЙЧЪРС ПЛЮС HERBAL ACTIVES МАСЛИНОВ ЛИСТ таблетки 500 мг * 30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

РЕЛИФИА НОУ СТРЕС капсули * 60

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 26 авг 2025г. в 10:20:25

МАГНАЛАБС ДИСКОПАТИН капсули * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 26 авг 2025г. в 10:05:12

ДУФАСТОН филмирани таблетки 10 мг * 20

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 26 авг 2025г. в 09:42:24

СПИН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 26 авг 2025г. в 09:26:13

СЕРОПРАМ таблетки 20 мг * 28

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 26 авг 2025г. в 09:01:02
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival