Мързелива лазаня

Необходими продукти:

Тънък арменски хляб лаваш (няколко листа)

кайма

1 глава лук

1 домат

0,5 чаша прясно мляко (за соса)

1 с. л. пшенично брашно (за соса)

сол

твърд настърган кашкавал (за поръсване)

Начин на приготвяне:

Запържете леко каймата (3-4 минути), посолете и прехвърлете в чиния заедно със соса, който се е получил при пърженето. В същия тиган запържете ситно нарязаните лук и домат, добавете пресен копър.

Направете млечен сос: разтворете 1 с. л. брашно в млякото, посолете и оставете на котлона да заври. След като свалите от огъня, сосът трябва да се сгъсти малко.

Намажете тавата, в която ще печете с масло и започнете да нареждате: лист арменски хляб, кайма, лаваш, зеленчукова смес, отново тесто и т. н.

Най-отгоре залейте със соса и поръсете с настъргания кашкавал. Печете 30-40 минути.