Лазаня от тиквички с крема сирене, домати и кашкавал

Необходими продукти:

• 1 килограм тиквички
• 150 грама фино нарязано сирене
• 125 грама крема сирене
• 3-4 меки домата
• 1 глава лук
• 1 морков
• сол, черен пипер, червен пипер
• 200 грама настърган кашкавал
• 1 супена лъжица брашно
• 350 милилитра прясно мляко
• 200 грама кисело мляко
• олио за запръжка

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете тиквичките. С помощта на белачка ги нарежете на тънки филийки и подсолете. Намажете с мазнина правоъгълна тава и застелете дъното й с ред тиквички и парченца сирене.

Загрейте олио в тиган и запържете лука, доматите, настъргания морков и подправете със сол, черен и червен пипер на вкус.

Разпределете от сместа в тавата, покрийте с тиквички, поръсете с кашкавал и редувайте продуктите докато се изчерпат. С чиста тенджера загрейте мазнина, запържете брашното и разредете със смес от кисело и прясно мляко.

Овкусете със сол и черен пипер и залейте ястието. Поръсете с кашкавал, загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 30 минути. Охладете, разрежете и поднесете.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: restlesspalate.com