Лазаня от тиквички с крема сирене, домати и кашкавал
Необходими продукти:
- 1 килограм тиквички
- 150 грама фино нарязано сирене
- 125 грама крема сирене
- 3-4 меки домата
- 1 глава лук
- 1 морков
- сол, черен пипер, червен пипер
- 200 грама настърган кашкавал
- 1 супена лъжица брашно
- 350 милилитра прясно мляко
- 200 грама кисело мляко
- олио за запръжка
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете тиквичките. С помощта на белачка ги нарежете на тънки филийки и подсолете. Намажете с мазнина правоъгълна тава и застелете дъното й с ред тиквички и парченца сирене.
Загрейте олио в тиган и запържете лука, доматите, настъргания морков и подправете със сол, черен и червен пипер на вкус.
Разпределете от сместа в тавата, покрийте с тиквички, поръсете с кашкавал и редувайте продуктите докато се изчерпат. С чиста тенджера загрейте мазнина, запържете брашното и разредете със смес от кисело и прясно мляко.
Овкусете със сол и черен пипер и залейте ястието. Поръсете с кашкавал, загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 30 минути. Охладете, разрежете и поднесете.
Добър апетит!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: restlesspalate.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА