Млечна супа с розмарин, картофи, шунка и царевица

Необходими продукти:

• 3-4 пресни картофа, нарязани на кубчета
• 300 грама шунка, нарязана на кубчета
• 1 малка главичка лук, нарязана ситно
• 4 скилидки чесън, пресовани
• 300 грама замразена царевица
• 6 чаени чаши пилешки бульон
• сол и черен пипер според вкуса
• 1 чаена лъжичка суха мащерка
• няколко стръка сух розмарин
• 1 чаена чаша заквасена сметана
• нарязан пресен магданоз или сирене за поръсване

Начин на приготвяне:

В тенджера сложете картофите, лука, шунката, чесъна, царевицата, пилешкия бульон, солта, черния пипер и розмарина. Разбъркайте и оставете супата да ври на слаб огън за час и половина.

Подправете със сол, мащерка, охладете супата и извадете няколко картофа. Сложете ги в купичка и добавете сметаната. Бъркайте докато продуктите се смесят, вземете един черпак от бульона и разредете. Налейте сместа внимателно и разбъркайте. Разсипете порции, поръсете с магданоз или сирене и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.momontimeout.com

Още по темата:

• Сметанова супа с топено сирене, шунка и крутони
• Картофена супа с царевица и шунка
• Пикантна картофена супа със сметана, лук и чесън
• Картофена крем супа по японски