Млечна супа с броколи, целина и моркови
Приготвянето на тази млечна супа ще ви отнеме само 1 час, а в резултат ще имате вкусно предястие с малко калории. Съставките са за 8 порции. Приятно готвене!
Необходими продукти
- 2 чаени чаши пилешки бульон
- 2 чаени чаши настъргано сирене Чедър
- 1 1/2 чаена чаша броколи, нарязани на ситно
- 1 стрък целина, нарязан на тънко
- 1 чаена чаша моркови, нарязани на пръчици
Начин на приготвяне
Разтопете 1 супена лъжица масло в средно загрят тиган. Запържете вътре лука за 5 минути, докато поомекне.
В голяма тенджера изсипете останалото масло и брашното. Разбъркайте и гответе на ниска температура няколко минути.
Постепенно изсипете млякото в тенджерата, като разбърквате непрекъснато. Добавете пилешкия бульон и оставете да къкри около 20 минути.
Изсипете броколите, морковите, лука и целината. Разбъркайте и оставете супата да къкри още 20 минути, за да поомекнат зеленчуците.
Добавете настърганото сирене и изчакайте да се разтопи. Подправете със сол и черен пипер, свалете от котлона и поднесете супата топла. Приятен апетит!
Източник: allrecipes.com
Коментари към Млечна супа с броколи, целина и моркови