Млечна оризова супа с масло

Необходими продукти:

• 1 литър прясно мляко
• 1 литър вода
• 2/3 чаена чаша кръглозърнест ориз
• 2-3 супени лъжици масло
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте ориза и отцедете водата, като го изсипете в гевгир.

Налейте литър вода в тенджера, добавете 1 чаена лъжица (без връх) сол и щом течността заври, в нея изсипете белите зрънца. Нека се приготвят в продължение на 10-20 минути (точното време зависи от качеството и вида на ориза).

След това отлейте по-голямата част от бульона, оставете съвсем малко от него.

В отделен съд кипнете прясното мляко и го налейте при готовия ориз. Разбъркайте и нека супата заври още веднъж. Оставете я да къкри на бавен огън около 10-15 минути, след което разпределете в подходящи чинии или купи.

Поднесете веднага с парченца масло.

Добър апетит!

Снимка: gastronom.ru