Начало Хранене Рецепти Супи Зеленчукови Крем-супа от коприва със сметана и картофи

Крем-супа от коприва със сметана и картофи

Крем-супа от коприва със сметана и картофи - изображение

Необходими продукти:

  • 1/2 стрък праз
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 4 картофа
  • 500 милилитра пилешки бульон
  • 400 грама коприва
  • 100 грама копър
  • 300 милилитра готварска сметана
  • сол и смлян пипер


Начин на приготвяне:

Нарежете праза на кръгчета, изсипете ги в тенджера и запържете в зехтина. Добавете сварените до полуготовност и обелени картофи, налейте пилешкия бульон и варете всичко в продължение на 10 минути.

Измийте копривата и копъра, нарежете ги и добавете в тенджерата. Щом супата заври, оставете върху котлона за 5 минути и тогава налейте горещата сметана. Изчакайте сместа отново да кипне, свалете от огъня и превърнете в пюре с помощта на блендер.

Подправете и разпределете в купи или дълбоки чинии. Украсете с копър или други зелени подправки и поднесете.

Добър апетит!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: 7dach.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияХрани и ястияРецептиЗдравни съветиЛюбопитноИсторияСнимкиДиетиБотаника