Млечна пилешка супа с див ориз

Необходими продукти:

• 50 грама масло
• 1 глава скълцан лук
• 2 листа керевиз, нарязани на ситно
• 2 нарязани на ситно моркова
• сол и черен пипер на вкус
• 2 пресовани скилидки чесън
• щипка изсушена мащерка
• 1 литър пилешки бульон
• 500 грама пилешки гърди
• една чаена чаша див ориз
• 150 милилитра прясно мляко
• 2 супени лъжици брашно

Начин на приготвяне:

Сварете пилешките гърди, бульона отделете, а месото охладете. В тенджера загрейте маслото, сотирайте лука, чесъна, морковите и подправете със сол, мащерка, керевиз и черен пипер.

Задушете зеленчуците за десет минути, добавете пилешкия бульон и месото, накъсано на ситно.

Сипете ориза и оставете супата да къкри на слаб огън до готовност.

Налейте прясното мляко в купичка, сложете брашното, разбъркайте и застройте ястието. 

Сервирайте супичката топла и й се насладете!

Добър апетит!

Източник: iowagirleats.com