Млечен ванилов десерт

Необходими продукти:

500 грама гъста сметана

400 милилитра прясно мляко

150 грама захар

3 жълтъка

пръчка ванилия

25 грама желатин

Начин на приготвяне:

Изсипете желатина в 150 милилитра студена преварена вода и изчакайте толкова време, колкото е посочено на опаковката.

Затоплете прясното мляко, разбъркайте жълтъците със захарта и към тях добавете топлото мляко, разбъркайте. Сложете сместа на водна баня и нагрявайте, докато започне да се сгъстява (около 30 минути).

Разрежете пръчка ванилия и махнете семената. Прибавете я към комбинацията с жълтъците, сега се слага и ваниловата захар, ако ще използвате такава. Следва желатинът и затоплете, докато той се разтвори напълно. Свалете сместа от котлона и охладете. Към жълтъците добавете сметаната, разбъркайте. Разпределете десерта в подходящи формички, чаши или купички и приберете в хладилника за 24 часа.

Добър апетит!