Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Групи храни и ястия Мляко и млечни продукти Ацидофилно мляко - ползи и вреди

Ацидофилно мляко - ползи и вреди

от 09 окт 2012г., обновено на 16 фев 2021г.
Редактор: Ваня Боянова
Ацидофилно мляко - ползи и вреди - изображение
  • Инфо
  • Хранителна стойност
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Хранителна стойност
Продукти
Коментари
Свързаност

Ацидофилното мляко представлява пастьоризирано мляко, подквасено със специфична бактерия, наречена Лактобацилус ацидофилус (Lactobacillus acidophilus). Характеризира се с вискозна консистенция и специфичен вкус, подобен на кефир или кисело мляко. Различава се от другите млечнокисели продукти по състав и начин на производство.

Бактерията Лактобацилус ацидофилус е пробиотик, осигуряващ множество ползи за здравето на човек. Може да се намери естествено в състава на редица ферментирали храни, включително в кисело мляко, сирене, кисело зеле, мисо и темпе. Съществуват много различни щамове на бактерията и всеки един от тях има различни ефекти върху човешкото тяло.

Съхранение и срок на годност на ацидофилното мляко

Домашно приготвеното ацидофилно мляко може да се съхранява до една седмица в хладилник, докато промишленото - за по-дълго. Ако консистенцията, цвета или мириса на продукта се променят, той става негоден за консумация.

Полезни свойства на ацидофилното мляко

Тъй като ацидофилното мляко има тонизиращ ефект, препоръчва се консумацията му при изтощение и анемия. Напитката е богат източник на витамини от група B, които имат положително влияние върху състоянието на централната нервна система. Ацидофилното мляко е хипоалергенен продукт. Полезен е при много патологични състояния. Може да се консумира от хора, страдащи от чернодробни, бъбречни и инфекциозни заболявания и диабет.

Понижава нивата на холестерол

Високите нива на "лош" LDL холестерол в кръвта могат да увеличат риска от сърдечни болести. Установено е, че консумацията на ацидофилно кисело мляко помага за намаляване на нивата на холестерол с до 7% повече в сравнение с приема на обикновено кисело мляко. Този ефект се дължи на съдържанието на пробиотици като бактерията L. acidophilus в ацидофилното кисело мляко. Редовната консумация на продукта повишава имунитета и общия тонус на организма, стимулира метаболитните процеси.

Предотвратява и намалява диарията

Диарията възниква по редица причини, включително бактериални инфекции. Може да доведе до загуба на течности и дехидратация, които са опасни за здравето. Приемането на ацидофилно кисело мляко, богато на пробиотици, помага за предотвратяване и намаляване на диарията.

Намалява симптомите при синдром на раздразненото черво

Синдромът на раздразненото черво се характеризира със симптоми като болки и подут корем, необичайни движения на червата. Някои видове бактерии в червата могат да причинят това състояние. Приемът на ацидофилно мляко намалява коремната болка и подуването.

Продуктът има благоприятен ефект върху чревната микрофлора, възстановява баланса на полезните бактерии в него, поради което се препоръчва за хора, подложени на антибиотично лечение.

Предотвратява вагинални инфекции

Лактобацилите обикновено са най-често срещаните бактерии във влагалището. Те произвеждат млечна киселина, която предотвратява растежа на други вредни бактерии. Приемът на ацидофилно мляко може да помогне за предотвратяване на вагиноза и вулвовагинална кандидоза - често срещани вагинални инфекции.

Помага при отслабване

Ацидофилното мляко е отличен диетичен продукт, подходящ за хора, които искат да нормализират теглото си. В 100 грама продукт има от 40 до 83 калории в зависимост от съдържанието на мазнини. Млечният протеин в продукта има способността да дава бързо и дълготрайно усещане за ситост, което прави млякото отличен избор при спазване на диета, целяща отслабване.

Подходящ при лактозна непоносимост

Ацидофилната бактерия в млякото произвежда ензима лактаза, който разгражда лактозата (захарта в млякото) до млечна киселина.Това прави продукта подходящ за консумиране от хора, които имат непоносимост към лактоза. Освен това, млякото се абсорбира напълно от организма и помага за подобряване на храносмилането.

Предотвратява и намалява симптомите на настинка и грип

Консумирането на ацидофилно мляко може да подсили имунната система и да помогне за намаляване на риска от вирусни инфекции, поради съдържанието на бактерията L. acidophilus в него. Пробиотиците помагат за предотвратяване и подобряване на симптомите на обикновената настинка.

Млякото е подходящо и за лечебно хранене, тъй като високото съдържание на бактерии в него потискат дейността на микроорганизмите, причиняващи гнилостни процеси в организма.

Вреди и противопоказания от употребата на ацидофилно мляко

В някои случаи при употреба на ацидофилно мляко може да се получи прекомерно образуване на газове и подуване на корема. Тези състояния бързо отминават. Хората, които страдат от стомашни заболявания (гастрит, язва, повишена киселинност) или имат алергия към млечния протеин, трябва да се консултират с лекар, преди да приемат ацедофилно мляко.

Източник:

healthline.com; eda-land.ru
Снимка: freepik.com

Още по темата:
  • Лешниково мляко – хранителен състав и ползи за здравето Лешниково мляко – хранителен състав и ползи за здравето
  • Ползи за здравето и хранителен състав на оризовото мляко Ползи за здравето и хранителен състав на оризовото мляко
  • Какво е скир, състав и ползи за организма Какво е скир, състав и ползи за организма
  • Козе мляко – хранителен състав, ползи за здравето и странични ефекти Козе мляко – хранителен състав, ползи за здравето и странични ефекти
3.2/5 5 оценки

Хранителна стойност при 100гр.

Вода81.7 мл.
Белтък2.8 гр.
Мазнини3.2 гр.
Въглехидрати10.8 гр.
Калории83 кал.

Продукти свързани със СТАТИЯТА

АЦИДОФИЛУС + БИФИДУС DOUBLE STRENGTH 10 милиарда активни пробиотици капсули * 90 НАТУРАЛ ФАКТОРС
50.60лв. 43.00лв.

АЦИДОФИЛУС + БИФИДУС DOUBLE STRENGTH 10 милиарда активни пробиотици капсули * 90 НАТУРАЛ ФАКТОРС

ПРОМО
ПРОБИЕН КИДС саше * 10 ФОРТЕКС
14.40лв. 13.68лв.

ПРОБИЕН КИДС саше * 10 ФОРТЕКС

ПРОМО
СИНБИОТИК КОМПЛЕКС + САХАРОМИЦЕС капсули * 30 VIRIDIAN
60.10лв.

СИНБИОТИК КОМПЛЕКС + САХАРОМИЦЕС капсули * 30 VIRIDIAN

НЕЙЧЪРС ЕЙД АЦИДОФИЛУС КОМПЛЕКС капсули * 60
32.50лв.

НЕЙЧЪРС ЕЙД АЦИДОФИЛУС КОМПЛЕКС капсули * 60

БИОХЕРБА ПРОБИОТИК 4 ЩАМА + РИБОФЛАВИН капсули * 60
11.90лв.

БИОХЕРБА ПРОБИОТИК 4 ЩАМА + РИБОФЛАВИН капсули * 60

МУРАКОЛ ПРОТЕКТ КИДС прах 120 г
72.00лв.

МУРАКОЛ ПРОТЕКТ КИДС прах 120 г

Коментари към Ацидофилно мляко - ползи и вреди

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Ацидофилно мляко - ползи и вреди
    www.framar.bg 
    на 17 May 2025 в 08:38
    Коментирайте "Ацидофилно мляко - ползи и вреди"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Мляко и млечни продукти
  • Какво е скир, състав и ползи за организма
  • Козе мляко – хранителен състав, ползи за здравето и странични ефекти
  • 10 причини да консумирате прясното мляко с чесън
  • Кобилешко мляко – хранителен състав и ползи за здравето
  • Опасна ли е комбинацията между риба и мляко – традиционни вярвания и научни факти
  • Мляко от тиквени семки – хранителен състав и ползи за здравето
  • Ползи и вреди на прясното краве мляко
  • Как да си помогнем при непоносимост към лактоза
  • Какво представлява лактозата - ползи и непоносимост
  • Ябълкова пита с кисело мляко
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Нестероидни противовъзпалителни лекарства: Важни взаимодействия с храни и напитки

преди 192 дни, 20 часа и 13 мин.

Има ли ползи от накисване на краката във вода за уста?

преди 242 дни, 11 часа и 26 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Услуги в България на speedybook.pro

преди 20 часа и 42 мин.

Какво представлява прозяването

преди 5 дни, 11 часа и 42 мин.

Кои са летните фестивали, които ще посетите?

преди 5 дни, 11 часа и 54 мин.

Шалгам - сок от виолетов морков за детоксикация

преди 5 дни, 12 часа и 1 мин.
Всички

АНКЕТА

Прозрачна ли е благотворителността в България?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ПОУМОН ХИСТАМИН 30 СН

РУУФ РАТ КАПАН ЗА МИШКИ И ПЛЪХОВЕ С ЛЕПИЛО 18 / 13 см CATCHMASTER

НИВЕА СЪН PROTECT & MOISTURE ХИДРАТИРАЩ СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН СПРЕЙ ПОМПА SPF50+ 270 мл

СОЛИНГЕН МАГНУМ КЛЕЩИ ЗА НОКТИ 003

ОРТОТЕХ ОРТО СОФТ РАЗДЕЛИТЕЛИ ЗА ПРЪСТИ ХАЛУКС ПРОТЕКТ

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

V08BA рентгеноконтрастни средства, съдържащи бариев сулфат

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 16 май 2025г. в 16:39:11

МАГНЕЗИЕВ БИСГЛИЦИНАТ капсули 200 мг * 120 НАТУРАЛ ФАКТОРС

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 16 май 2025г. в 16:27:52

V08BA рентгеноконтрастни средства, съдържащи бариев сулфат

Коментар на: Десислава Петрова от 16 май 2025г. в 16:20:59

МАГНЕЗИЕВ БИСГЛИЦИНАТ капсули 200 мг * 120 НАТУРАЛ ФАКТОРС

Коментар на: Петя Петкова от 16 май 2025г. в 15:53:33

НИЛАЦИД ГАСТРОГЕЛ саше * 20

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 16 май 2025г. в 15:24:57
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival