Ментов хляб с ядки и маслини

Необходими продукти:

• 700 грама брашно
• 300 грама пълнозърнесто брашно
• 42 грама мая
• 350 милилитра прясно мляко
• 50 грама зехтин
• 10 грама сол
• 100 грама маслини без костилки
• 3 стръка прясна мента
• 50 грама кедрови ядки
• 10 грама краве масло за намазване

Начин на приготвяне:

В купа комбинирайте брашната и прибавете нарязана прясна мента, 25 грама кедрови ядки, солта и нарязаните ситно маслини. Разтворете маята в млякото, прибавете зехтина и налейте към брашното.

Направете тесто, сложете го в намазнена тава и изчакайте да удвои обема си. Разтопете масло и глазирайте хляба с него.

Поръсете с останалите ядки и нарязана мента. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете за 40 минути. Охладете, разчупете и поднесете хляба.

Да ви е вкусно!

Източник: onceuponafoodblog.com