Ментов хляб с ядки и маслини

от 16 май 2017г.

Необходими продукти:

700 грама брашно
300 грама пълнозърнесто брашно
42 грама мая
350 милилитра прясно мляко
50 грама зехтин
10 грама сол
100 грама маслини без костилки
3 стръка прясна мента
50 грама кедрови ядки
10 грама краве масло за намазване

Начин на приготвяне:

В купа комбинирайте брашната и прибавете нарязана прясна мента, 25 грама кедрови ядки, солта и нарязаните ситно маслини. Разтворете маята в млякото, прибавете зехтина и налейте към брашното.

Направете тесто, сложете го в намазнена тава и изчакайте да удвои обема си. Разтопете масло и глазирайте хляба с него.

Поръсете с останалите ядки и нарязана мента. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете за 40 минути. Охладете, разчупете и поднесете хляба.

ментов хляб с ядки и маслини