Маслени бисквити с корнфлейкс и стафиди

Необходими продукти:

• 125 грама масло със стайна температура
• 1/2 чаена чаша пудра захар
• 1 яйце
• 1 чаена чаша самонабухващо брашно
• 1/4 чаена чаша стафиди
• щипка сол
• 2 чаени чаши корнфлейкс, леко натрошен

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и покрийте две тави с хартия за печене.
• В средно голяма купа разбийте маслото със захарта до гладък крем.
• Добавете яйцето и отново включете миксера за кратко.
• Прибавете брашното, стафидите и солта. Разбъркайте.
• Прехвърлете корнфлейкса в купа и добавете 1 препълнена супена лъжица от сместа.
• Поръсете я с корнфлейкс, оформете бисквитка и я поставете в тавата. Повторете с останалото тесто.
• Печете в продължение на 15-18 минути до златист цвят.
• Оставете бисквитките да се охладят в продължение на 10 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка, за да се охладят напълно.
• Съхранявайте в херметически затворен съд.

Да ви е сладко!

Снимка: taste.com.au