Меденки със стафиди и ликьор

Необходими продукти:

300 грама брашно

120 грама масло

1 яйце

100 грама мед

100 грама стафиди

1 чаена чаша ликьор

1 чаена лъжица набухвател

Начин на приготвяне:

Залейте стафидите с ликьора за 20 минути.

Направете крем от размекнатото масло, разбитото яйце и меда.

Разбъркайте добре и прибавете брашното с набухвателя.

Замесете меко тесто.

Намачкайте стафидите и ги добавете към тестото.

Оформете топчета от него, които подредете в тава, чието дъно сте покрили предварително с хартия за печене.

Разполагайте на известно разстояние едно от друго.

Изпечете меденките в продължение на 15 минути при температура от 170 градуса.

Преди да поднесете, оставете да се охладят.

Добър апетит!