Сладкишчета с горски плодове

Необходими продукти:

• 4 жълтъка
• 120 грама пудра захар
• 1 чаена лъжица ванилов екстракт
• 1 чаена лъжица царевично нишесте
• 1 чаена чаша прясно мляко
• по 150 грама малини и боровинки

Начин на приготвяне:

Разбъркайте с миксер жълтъците и пудрата захар, докато се получи светъл крем. Добавете царевичното нишесте и отново комбинирайте.

Сложете млякото в касерола и изсипете яйчната смес към него. Разбъркайте и затоплете, варете 10 минути, като бъркате непрекъснато, докато се получи кремообразна текстура.

Разпредете крема между 3 огнеупорни купички. Сложете боровинки и малини във всяка и печете на 180 градуса за 10 минути, за да се карамелизират плодовете.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: sodelicious.recipes