Домашен сладкиш с тиква и сирене крема

Необходими продукти:

За блата:

• 4 яйца
• 1 2/3 чаени чаши захар
• 1 чаена чаша растително олио
• 420 грама пюре от тиква
• 2 чаени чаши брашно
• 2 чаени лъжички сода за хляб
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 2 чаени лъжички канела на прах
• 1 чаена лъжичка сол

За глазурата:

• 180 грама сирене крема със стайна температура
• 225 грама безсолно масло, омекотено
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 480 грама пудра захар, пресята

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и покрийте с хартия за печене тава с приблизителни размери 23/33 сантиметра.
• В голяма купа разбийте яйцата със захарта до гладък крем.
• Добавете олиото и пюрето от тиква и разбъркайте с дървена лъжица.
• Прибавете брашното, содата за хляб, бакпулвера, канелата и солта. Отново разбъркайте.
• Изсипете сместа в подготвената тава и печете в продължение на 25-30 минути.
• Охладете блата за около 10 минути и го обърнете върху решетка, за да се охлади напълно.
• През това време пригответе глазурата, като смесите всички съставки купа и ги разбиете с миксер в продължение на 3-5 минути до гладка и пухкава смес.
• Намажете тиквения сладкиш и нарежете на квадратчета.
• Гарнирайте с орехи и поднесете.

Да ви е сладко!

Снимки: recipetineats.com