Малинов сладкиш с млечен крем

Необходими продукти:

1 чаена чаша пресято брашно
100 грама охладено масло
4 супени лъжици прясно мляко
2 супени лъжици захар
щипка сол

За крема:
500 милилитра прясно мляко
2 яйца
2 супени лъжици брашно
захар на вкус

За желето:
1 супена лъжица желатин на 250 милилитра малинов сок (пригответе каквото количество желаете)

пресни малини за украса

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в купа, добавете охладеното масло и нарежете с ножа. Налейте млякото, добавете захарта, щипка сол и замесете тесто.
Оставете го да престои около половин час, след това разточете и сложете в подходяща форма за печене, като оформите "бордюр" по краищата, чиято височина да бъде около 2-3 сантиметра.
Изпечете във фурната.
През това време направете крема от изброените за него продукти, подсладете на вкус и оставете да се охлади.
Изсипете го върху изпечената основа, а върху него сложете желето. Когато то стегне, разрежете с остър нож сладкиша.
Може да приготвите десерта на няколко пласта, редувайки блат, крем, желе.
Украсете с пресни малини.
Когато нарязвате, потапяйте ножа в гореща вода всеки път.
Добър апетит!