Макаронена торта с кайма и кашкавал

Необходими продукти:

• 400 грама сварени ригатони
• 250 грама кайма
• 350 грама домати, нарязани ситно
• 150 милилитра доматен сок
• сол, черен пипер, нарязан ситно пресен босилек
• няколко стръка пресен риган
• щипка чубрица
• щипка захар
• 150-200 грама настърган кашкавал, може и моцарела
• 70 грама настърган пармезан
• лист алуминиево фолио
• зехтин за намазване

Начин на приготвяне:

Пригответе и намажете с мазнина форма за торта. Подредете прави сварените ригатони и пригответе соса.

За целта загрейте зехтин и запържете каймата и доматите. Налейте зеленчуковия сок, подправете със сол, черен пипер, босилек, риган, чубрица и захар, за да не киселее сместа. Разбъркайте и гответе докато течността се редуцира.

Изсипете соса върху пастата и поръсете равномерно с настърган кашкавал и пармезан.

Загрейте фурната на 190 градуса, покрийте формата с алуминиево фолио и запечете за 30 минути.

Охладете солената торта, разрежете и поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.foodnetwork.com