Солена вафлена торта с кайма, топено сирене и кашкавал

Необходими продукти:

1 килограм кайма
200 грама заквасена сметана
150 грама кашкавал
100 грама топено сирене
100 милилитра прясно мляко
6 вафлени кори
1 глава лук
5 супени лъжици доматено пюре
мъничко брашно

Начин на приготвяне:

Нарежете топеното сирене на колкото е възможно по-ситно и добавете към каймата. Сложете накълцания лук и налейте прясното мляко. Омесете старателно, подправете според вкуса си.

С тази смес намажете всички вафлени кори от едната страна. Подредете ги една върху друга в намазнена тава.

Разтворете малко брашно в около 1/2 чаена чаша вода и смесете със заквасената сметана, доматеното пюре и сложете подправки по избор.

Разбъркайте до еднородност и намажете тортата с получения сос. Поръсете от всички страни с настъргания кашкавал и поставете в загрята до 180-200 градуса фурна. След около 30-40 минути ястието ще бъде готово.

Добър апетит!

Снимка: krasnoturinsk.info