Солена торта от картофи с крема сирене, яйца и кисели краставички

Необходими продукти:

• 2 килограма картофи
• 7-8 яйца
• 50 грама черни маслини
• няколко чери домата за украса
• 3-4 кисели краставички
• 300 грама крема сирене
• щипка сол, черен пипер
• 1 супена лъжица майонеза
• 100 грама пушена сьомга филе
• няколко стръкчета пресен магданоз

за пълнежа

• 200 грама майонеза
• 200 грама топено сирене за мазане
• 300 грама шунка, нарязана ситно
• 2 кисели краставички, нарязани на кубчета
• 2-3 стръка пресен копър
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете картофите и яйцата. Охладете и ги обелете. Разполовете яйцата, а картофите нарежете на филийки.
Подредете част от тях върху платовидна чиния или поднос. Направете пълнежа като смесите майонезата с топеното сирене, шунката, краставичките, нарязания копър, солта и разбъркате до хомогенност.

Разпределете от него върху картофите и подредете втори ред от тях. Продължете по същия начин като завършите със солен крем. Разбъркайте крема сиренето с една супена лъжица майонеза и сложете сместа в кухненски пош. Украсете краищата и повърхността на тортата.

Между тях наредете разполовени домати, яйца и маслини. Декорирайте с фини резенчета сьомга, кисели краставички и яйца. Натрошете няколко жълтъка и покрийте тортата с тях. Подредете още няколко елемента по ваш избор и охладете. Разрежете, поднесете и й се насладете.

Добър апетит!

Снимка: tartasdepetya.blogspot.es