Лесна паста с пилешки кюфтета и чоризо

Необходими продукти:

• 500 грама макарони на спирали
• 2 наденици чоризо, сурови (пикантни наденици)
• 500 грама пилешка кайма
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 глава червен лук, нарязан на ситно
• 3 смачкани скилидки чесън
• 700 грама доматен сос
• 150 грама бейби спанак
• 1 чаена чаша листа пресен босилек + още за сервиране
• 180 грама бейби моцарела

Начин на приготвяне:

Сварете макароните до готовност в солена вода, отцедете ги и ги поддържайте топли.

Междувременно смелете наденицата в кухненски робот и добавете към нея каймата. Комбинирайте и оформете на малки кюфтенца, които подредете в тава.

Загрейте зехтина в тиган и изпържете кюфтенцата за 3-4 минути. Прехвърлете ги в чиния.

Изпържете лука в същия тиган, докато омекне. Добавете чесъна, доматения сос и изчакайте да заври. Върнете кюфтенцата в тигана и гответе за 5-6 минути до готовност на месото и сгъстяване на соса.

Накрая прибавете спанака и босилека.

Сложете пастата в дълбока тава, отгоре полейте със соса с кюфтенцата. Поръсете с бейби моцарелата и запечете за 3-5 минути на горен реотан на фурната. При сервиране поръсете с още босилек.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: taste.com.au