Лесен кокосов сладкиш с пресни плодове

Необходими продукти:

1 чаена чаша настърган кокос (кокосови стърготини)
1 чаена чаша захар на пясък
1 чаена чаша прясно мляко
1 чаена чаша пресято брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
пудра захар за поднасяне
пресни дребни плодове за поднасяне

Начин на приготвяне:

Смесете кокосовите стърготини със захарта и брашното с бакпулвера, налейте прясното мляко и разбийте с помощта на миксер.

Полученото тесто изсипете в тава с диаметър 20 сантиметра, чието дъно сте покрили с лист пергамент.

Изпечете сладкиша в загрята до 180 градуса фурна за около 40 минути.

Обърнете върху решетка и щом се охлади напълно, поръсете с пудра захар.

Поднесете с пресни плодове по ваш избор.

Добър апетит!

Снимка: ivona.bigmir.net