Кокосов маслен сладкиш Лейзи Дейзи

Необходими продукти:

за кейка

• 125 милилитра прясно мляко
• 20 грама краве масло
• 3 милилитра течна ванилия
• 100 грама захар
• 2 яйца
• 100 грама брашно
• 10 грама бакпулвер
• щипка сол

за топинга

• 100 грама кафява захар
• 5 супени лъжици масло
• 50 милилитра течна сметана
• 1 чаена чаша подсладени кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Загрейте млякото в тенджера и прибавете маслото и ванилията.

В друг съд прибавете захарта, охладената вече млечна смес и яйцата. Разбъркайте докато съставките се комбинират.

Прибавете брашното, бакпулвера и солта. Бъркайте до еднородност и изсипете тестото върху намаслена йенска форма или тава.

Загрейте фурната на 180 градуса и запече за 20 минути и охладете.

През това време пригответе топинга. В тенджера сипете захарта, маслото, сметаната и изчакайте сместа да заври.

Тогава сипете кокосовите стърготини и разбъркайте.

Свалете от котлона сладката глазура и я разпределете върху сладкиша.

Загрейте фурната на 200 градуса и допечете още 10-15 минути. Охладете, разрежете и поднесете.

Да ви е сладичко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: toriavey.com

Още по темата:

• Лесен кокосов сладкиш
• Маслена баклава със сметана, орехи и стафиди
• Басбуса - арабско реване с кокос
• Джелеби