Ябълков сладкиш с маслени трохи и орехи

Необходими продукти

За тестото:

375 грама брашно

300 грама захар

450 грама сметана

4 яйца

225 грама размекнато масло

2 чаени лъжици ванилова есенция

1 супена лъжица бакпулвер

1 чаена лъжица сода

За маслените трохи:

125 грама натрошени орехи

50 грама кафява захар

100 грама брашно

60 грама масло

За плънката:

3 ябълки + 30 грама захар

Начин на приготвяне:

Първо пригответе сместа, с която ще поръсите сладкиша. За целта смесете брашното с маслото, кафявата захар и орехите, разбъркайте. Обелете ябълките, почистете ги от сърцевината със семките и ги нарежете на тънки парчета. Сложете ги в купа, прибавете 30 грама захар и оставете на страна.

Заемете се с тестото. Разбийте маслото със захарта, добавете яйцата, сметаната, содата, бакпулвера, ваниловата есенция и брашното. Замесете еднородно тесто. Подмажете добре форма с размери 34 х 24 см и в нея изсипете сместа. Отгоре подредете ябълките, поръсете ги с маслените трохи.

Сложете сладкиша да се пече при 180 градуса в продължение на 45 - 50 минути. Нека се охлади малко, след това извадете от формата и оставете да изстине напълно, преди да поднесете.

Добър апетит!