Басбуса - арабско реване с кокос

Необходими продукти:

1 чаена чаша брашно

2 супени лъжици бакпулвер

1 чаена чаша захар

1 яйце

1 чаена чаша натурално кисело мляко

1 чаена чаша грис

1 супена лъжица ванилова захар

100 грама кокосови стърготини

кедрови ядки - по желание

За сиропа:

1,5 чаена чаша вода

2 супени лъжици лимонов сок

300 грама захар

1 чаена лъжица розова вода

Начин на приготвяне:

Разбийте леко яйцата, прибавете киселото мляко, двата вида захар, брашното, гриса, кокосовите стърготини, бакпулвера и разбъркайте добре. Прехвърлете тестото във форма, застлана с хартия за печене и сложете във фурна, загрята до 180 градуса за 25 - 30 минути.

Направете сиропа. За целта налейте водата в тенджера, добавете захарта и лимоновия сок, разбъркайте и варете в продължение на 10 минути на слаб огън, докато сместа се сгъсти. Накрая сложете розовата вода и разбъркайте.

Залейте готовото тесто с горещия сироп и оставете да се напои. Ако желаете, поръсете с кедрови ядки, разрежете десерта на порции и поднесете.

Да ви е сладко!