Лазаня с крема сирене, пармезан и моцарела

от 15 фев 2017г.

Необходими продукти:

1 пакет кори за лазаня
2 чаени чаши доматено пюре
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
1-2 стръка пресни риган и босилек
1-2 супени лъжици зехтин
сол и черен пипер на вкус
200 грама фино нарязана шунка
5 чаени чаши настъргана моцарела
2 чаени чаши настърган пармезан
250 грама крема сирене

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 190 градуса. В тиган сгорещете зехтина и запържете доматеното пюре, заедно с нарязания чесън.

Подправете със скълцани ситно риган, босилек и овкусете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте и оставете соса да къкри на слаб огън за 10 минути.

Подгответе тава, разстелете на дъното й тънък слой крема сирене. Бланширайте корите във вряща вода, прецедете, подсушете и ги наредете в съда.

Разпределете върху тях част от доматения сос, гарнирайте с резен шунка, сложете втора кора, а върху нея крема сирене и колбас. По същия начин наредете останалите продукти като завършите с червения сос.

Поръсете с настърганите пармезан и моцарела, запечете за 20-30 минути и поднесете лазанята топла, гарнирана с пресни подправки.