Кюфтета със спанак в доматен сос Маринара

Необходими продукти:

• 220 грама крема сирене
• 1/4 чаена чаша задушен спанак
• 1 супена лъжица чесън на прах
• 1 чаена чаша настъргана моцарела
• 250 грама телешка кайма
• 250 грама свинска кайма
• 1 яйце
• 1/2 чаена чаша свеж магданоз
• 1/2 чаена чаша галета
• 1 чаена лъжица сол
• 1/2 чаена лъжица черен пипер
• 2 чаени чаши сос Маринара
• 1/2 пакет грама фетучини (или спагети) - предварително сварени

Начин на приготвяне:

Смесете крема сиренето със задушения спанак, чесъна на прах и моцарелата. Разбъркайте, за да се смесят добре съставките.

В друга купа комбинирайте двата вида кайма, заедно с нарязания на ситно магданоз, яйце, галета, сол и черен пипер. Размесете добре, докато получите еднородна смес.

Вземете малко кайма, разстелете я на дланта си, сложете в центъра 1 чаена лъжица от сиренето със спанак и я завийте. С въртеливи движения оформете топка. Така направете и с останалите кюфтенца.

Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на котлона и наредете кюфтенцата, без да слагате никаква мазнина, разчитайте само на тази, която ще пусне месото.

След като ги запържите от всяка страна, добавете соса Маринара и разбъркайте. Оставете за 15 минути да къкрят на котлона на средна степен, докато сосът се сгъсти.

Поднесете кюфтенцата заедно с част от доматения сос върху сварените фетучини.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tasty.co