Татарски кюфтета с кисели краставички и кашкавал
Необходими продукти:
1 килограм кайма по избор
1 чаена чаша вода
2 глави лук
2 - 3 скилидки чесън
сухи подправки на вкус: черен пипер, червен пипер, риган, кориандър и други
2 филии хляб
галета
За плънката:
кисели краставички
кашкавал
Начин на приготвяне:
Смелете или нарежете на ситно лука и чесъна, добавете ги към каймата.
Потопете хляба във водата, отцедете, сложете и него, също подправките и омесете. Ако е необходимо налейте водата.
Нарежете краставичките и кашкавала на малки парчета или на ивици.
Правете плоски питки в дланта си от каймата, слагайте от плънката и оформяйте кюфтета. Оваляйте всяко в галета и подредете в подмазана с олио тава. Полейте с малко мазнина повърхността им и изпечете в предварително загрята до 200 градуса фурна до готовност (около 20 - 25 минути).
Добър апетит!
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Яхния от кюфтета с картофи (Кюфтета по чирпански)
- Телешки кюфтенца с магданоз на фурна
- Кюфтенца от броколи с чушка, моркови и спанак
- Пшенични кюфтета с плънка от кайма, орехи и доматено пюре
- Веган кюфтета с бял млечен сос
- Оризови кюфтета с пълнеж от кайма
- Спаначени кюфтенца със сирене крема
- Кюфтенца от коприва
- Пържени кюфтета с хрупкава панировка и рикота
- Кюфтета от смлян свински черен дроб с лук
Коментари към Татарски кюфтета с кисели краставички и кашкавал