Оризови кюфтета

Необходими продукти:

1 чаша ориз

100-150 грама сирене

2 яйца

200 грама гъби (изпържени)

1 глава лук

малко магданоз

галета

олио за пържене

сол, пипер (черен)

зеленчуци за гарнитура - по избор

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно лука и магданоза, сиренето настържете. Сварете ориза, лука запържете, докато омекне.

Смесете ориза, гъбите, лука, магданоза и сиренето с разбитите отделно яйца. Посолете, подправете с пипер, ако желаете. Разбъркайте всичко добре и оставете сместа за кратко да постои. След това оформете кюфтенца от нея, оваляйте ги в галета и ги пържете по 2-3 минути от всяка страна (до получаването на златиста коричка).

Поднесете със зеленчуци!

Добър апетит!